メカジキはどのような姿すがたをしているのかな?

気仙沼市観光キャラクター「海の子 ホヤぼーや」
魚市場では海の姿すがたとどこがちがうかな?

気仙沼けせんぬまはメカジキの水揚みずありょうが日本一。地元での白身魚しろみざかな代表格だいひょうかくでもあるメカジキは、新鮮しんせんなものを刺身さしみで食べるのが一般的いっぱんてきです。秋から春先にかけてあぶらのりもよく、マグロのトロのようなあじわいです。また、この地方につたわる伝統的でんとうてき漁法ぎょほうきんぼうりょう」でも漁獲ぎょかくされます。

通常つうじょう、とがったはな(上あご)は船上で切りとされます。

船上の写真
船上の写真しゃしん
魚市場の陳列の写真
魚市場の陳列ちんれつ写真しゃしん

出典しゅってん気仙沼けせんぬま市役所しやくしょ